Sobre O Produto Beneventano Igt (ou Às Vezes Benevento Igt) É Uma Denominação Da Região Da Campânia, No Sul Da Itália, Que Abrange A Província De Benevento Em Sua Totalidade. É Um Dos 10 Igt Na Campânia, Estando Entre As Denominações De Maior Sucesso Em Todo O País. As Misturas Multivarietais De Bianco E Rosso Da Região Podem Ser Feitas A Partir De Qualquer Combinação Das Várias Variedades Permitidas. Este Belo Bianco É Uma Mistura De Castas Brancas Típicas Da Região De Benevento (principalmente Falanghina, Fiano E Greco) Cultivados Nos Vinhedos Localizados Nas Áreas Montanhosas Da Província, Suscetível A Maiores Alternâncias De Temperaturas . O Solo É Moderadamente Calcário, Com Presença De Argila E Areia No Mesmo Porcentagens Diferentes, Dependendo Das Áreas De Cultivo. As Uvas São Colhidas À Mão Em Setembro, Antecipando A Colheita Das Castas Que Mais Contribuem Para Os Componentes Aromáticos Do Vinho. O Desengace É Seguido De Fermentação A Temperatura Controlada, Precedida De Por Maceração A Frio Para Extrair Os Aromas Primários. O Resultado É Um Vinho Brilhantemente Aromático, Esbanjando Aromas Florais E Notas De Pinheiro, Acácia E Flor De Laranjeira, Acompanhadas De Elegantes Notas Verdes E Nuances Cítricas De Toranja E Maracujá. No Paladar É Fresco E Saboroso, Combinado Com Um Corpo Redondo Que É Agradavelmente Macio E Satisfatório. Traz Acidez Plena E Suculenta Juntamente Com Mineralidade Intensa, Com Final Alongado E Fino Na Boca. Harmoniza Muito Bem Com Lasanha Ao Molho Branco, Peixes Grelhados E Queijos De Meia Cura. 91 Pontos - James Suckling - “um Branco Peculiar Com Flor De Laranjeira Seca, Mamão Seco E Sobremesa De Manga. Equilibrado E Carnudo, Tem Muitos Pêssegos E Nectarinas E Termina Bastante Mineral. Delicioso Agora”   História Ocone É Uma Pequena Vinícola Familiar Situada Na Região Da Campânia, Fora De Nápoles, No Sopé Rochoso Do Monte Taburno. Guiseppe Ocone Fundou A Vinícola Em 1910 E Começou A Engarrafar Seus Próprios Vinhos Em Uma Época Em Que A Maioria Das Vinícolas Da Campânia Vendia A Granel Para O Norte. Na Década De 1960, Seu Filho Luigi Distinguiu Ocone De Outros Produtores, Concentrando-se Nas Uvas Indígenas Quase Esquecidas Da Região, Como Aglianico, Greco E Falanghina. A Dedicação Ao Cultivo Orgânico Dessas Variedades Antigas Estabeleceu Ocone Como Uma Propriedade De Classe Mundial, Exportando Atualmente Para Todo O Mundo.