Nel Mondo Che Cambia Velocemente, La Tendenza Del Consumo Di Frutta E Verdura Fresca È In Aumento. Diverse Organizzazioni Come Oms, Fao, Usda, Efsa E Icmr Raccomandano Di Aumentare Il Consumo Di Frutta E Verdura. Il Consumo Di Frutta E Verdura Ha Come Risultato Lalleviamento Di Molte Malattie Degenerative Tra Cui Il Cancro E Linvecchiamento Delle Malattie Cardiovascolari. La Frutta E La Verdura Appena Tagliate Sono Emerse Per Soddisfare Le Nuove Richieste Dei Consumatori Di Alimenti Vegetali Sani, Appetibili E Facili Da Preparare. I Prodotti Freschi Tagliati A Causa Della Loro Convenienza Sono Comunemente Consumati Direttamente Dai Sacchetti Senza Alcun Ulteriore Risciacquo. Il Taglio Fresco Pronto Per Luso Dellindustria Di Frutta E Verdura Sta Crescendo Costantemente Ad Un Tasso Più Veloce Del 10 Per Cento Allanno Principalmente A Causa Della Tendenza Del Consumatore Della Consapevolezza Della Salute E Del Loro Crescente Interesse Nel Ruolo Del Cibo Fresco, Sano E Conveniente Per Mantenere E Migliorare Il Benessere Umano. Questo Effetto Benefico È Stato Attribuito Ai Costituenti Alimentari Non Essenziali, I Fitonutrienti Che Presentano Una Bioattività Rilevante Se Consumati Frequentemente Come Parte Di Una Dieta Regolare.