Cervejaria: Brouwerij Van HonsebrouckPaís: BélgicaEstilo: Belgian Strong Dark AleTeor Alcoólico: 11 %Volume: 330 mlColoração: NegraAroma: Café e chocolateCopo: Trapist, TulipaTemperatura para consumo da Cerveja: De 9 a 12 CHarmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJABelgian Strong Dark Ale ou Quadruppel São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.