Cervejaria: HeroicaPaís: BrasilEstilo: WitbierTeor Alcoólico: 5,1 %Volume: 473 mlColoração: Amarelo palhaAroma: Cítricos, especiarias e cajáCopo: TumblerTemperatura para consumo da Cerveja: De 3 a 5 CHarmonização: Frutos do mar, salada de folhas verdes, sushi. HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJAA versão Witbier da Bad Company leva Cajá, tapioca, erva mate, especiarias como coentro, pimenta rosa, casca de laranja e limão cravo, em sua receita. De coloração amarelo palha e leve turbidez típicas das cervejas de trigo, no nariz aparecem notas cítricas da contribuição do Cajá, além de toques condimentados clássicos da levedura belga e especiarias. No sabor, uma leve acidez refrescante que junto com a alta carbonatação parecem chamar um próximo gole, o corpo é macio e com textura agradável, uma espuma persistente e que forma a famosa renda belga nas laterais do copo conforme os goles vão descendo.Witbier Estilo de cerveja de 400 anos de idade e que &ldquo,morreu&rdquo, nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. As cervejas Witbier são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente, usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro e casca de laranja. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas por não serem filtradas. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é refrescante e ausente de amargor.