Produzida A Partir Da Cebola Do Tipo Boretane. Proveniente Da Itália É Uma Cebola De Sabor Delicado E Adocicado. Seu Diferencial Fica Por Conta Da Produção Que Primeiramente Passa Por Uma Marinada Feita Com Aceto Balsâmico Di Modena, Elaborado Especialmente Para A Amanida Por Um Dos Mais Antigos E Renomados Acetifícios Da Itália, Para Depois Ir Para A Brasa Onde Resulta Em Um Produto De Textura Crocante, Especial, Sabor Surpreendente E Inesquecível.