- 20 esteiras(Não inclusas),- Suporte para esteiras em aço inox de 58 cm x 68 cm,- Capacidade para até 500 pães,- Revestimento externo em aço galvanizado e pintura epóxi,- Revestimento interno em alumínio corrugado,- Retarda (frio) e acelera (quente) o crescimento da massa,- Isolamento em poliuretano injetado,- Painel composto de controlador digital multifunções,- Equipado com sistema de ar forçado,- Sistema de vapor automático, composto de reservatório para 3 litros de água,- Utiliza gás ecológico 134a,- Equipado com rodízios para facilitar o deslocamento,- Controlador digital com bateria de até 72 horas de duração,- Baixo consumo de energia.