Azeite Extra Virgem Andorinha 500ml

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Baião de Dois com Azeite Andorinha Extra Virgem

Ingredientes:

• 2 Colheres (sopa) De Azeite Andorinha Extra Virgem
• 500g De Carne Seca Cozida E Desfiada
• 2 Xícaras (chá) De Feijão Fradinho
• 1 Cebola Média Picada
• 2 Dentes De Alho Picados
• 2 Xícaras (chá) De Arroz
• 2 Xícaras (chá) De Queijo Coalho Cortado Em Cubos
• Cheiro Verde Picado A Gosto
• Sal A Gosto

Modo De Preparo:

1. Deixe O Feijão Fradinho De Molho Em Água Por Cerca De 4 Horas.
2. Em Uma Panela De Pressão Adicione O Feijão Fradinho Que Ficou De Molho E Cubra Com Água (deixe A Medida De 4 Dedos A Mais De Água). Cozinhe O Feijão Por 10 Minutos (a Partir Do Momento Em Que Pegar Pressão). Espere A Panela Esfriar, Separe O Feijão E Reserve A Água Do Cozimento.
3. Em Uma Panela Grande, Aqueça O Azeite Andorinha Extra Virgem E Refogue A Cebola Com O Alho Até Murchar. Junte O Arroz Cru E Refogue Mais Um Pouco.
4. Acrescente A Carne-seca, Misture E Acrescente A Água Do Cozimento Do Feijão (se Necessário, Complete Com Mais Água).
5. Cozinhe Tudo Até O Arroz Ficar Macio. Logo Antes De Desligar, Adicione O Queijo Coalho E O Feijão Cozido. Misture Tudo.
6. Finalize Com O Cheiro Verde Picado E Ajuste O Sal, Se Necessário. Sirva Acompanhado De Banana E Vinagrete Apimentada!

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