A faca titanium yuze não oxida nem deixa gosto metálico em seus alimentos, além de garantir o balanço perfeito no preparo..Você já cortou uma carne ou peixe e depois reparou que sua faca deixou gosto metálico no alimento. Já teve alguma fruta preta devido à oxidação causada pelo contato da lâmina com o alimento..Isso se deve ao fato de que facas comuns passam partículas para as carnes, legumes e frutas que cortamos. Isso acaba causando o gosto metálico e a oxidação que vemos quase sempre quando vamos cozinhar. O contato com tábuas de vidro e superfícies duras como mármores e granitos acabam fazendo com que sua faca perca o fio com facilidade..Uma saída é utilizar facas de cerâmica, que não oxidam nem deixam gosto metálico nos alimentos. Porém, caso elas percam o fio, é muito difícil de afiar novamente. Por isso, a melhor saída é utilizar facas com revestimento em titânio, que além de super coloridas e descoladas, não oxidam nem deixam gosto metálico nos alimentos e ainda podem ser afiadas em qualquer afiador, inclusive o afiador de facas yuze (a evolução do afiador osaka)..Compre agora sua yuze faca titanium chef 08, com cabo ergonômico soft touch, lâminas de aço inoxidável com revestimento de titânio e capa protetora. Ela é ideal para carnes, para seu churrasco ou jantar entre amigos..Não deixe de ter uma faca yuze na sua cozinha...Composição:.- 01 Faca Chef.- Lâmina de 8.- Comprimento:20,3 cm..Cuidados:.- Produtos cortantes e perfurantes: tenha cuidado ao manusear e mantenha-os fora do alcance das crianças..- Para manutenção das cores, não utilize buchas de aço na limpeza..- Retirar completamente a umidade antes de guardar..- Evitar quedas.