Azeite de Oliva Extra Virgem Sabiá Blend

Produzido em pequenos lotes em Encruzilhada/RS.

Características

• País de Origem: Brasil
• Tipo de Oliva: Arbequina, Koroneiki e Arbosana
• Acidez Máxima: 0,1%

Sobre o Azeite

As azeitonas carregam a qualidade do terroir dos Pampas Gaúchos e são colhidas manualmente, ainda verdes. Processadas logo após saírem da árvore, resultam em um azeite com um frescor. É um azeite de alta complexidade, reunindo um buquê de aromas com toques de amêndoas, folha de tomate, alcachofra, ervas aromáticas, frutas tropicais e um toque final mais herbáceo, que lembra grama verde cortada.

Harmonização

É ideal com massas, sopas de legumes, frutos do mar, peixes (como salmão e bacalhau) e carnes.

Prêmios

• EVIOOC 2022 - Medalha de Ouro (Itália)
• Terraolivo 2022 – Grand Prestige Gold (Israel)
• NYIOOC 2022 – Medalha de Ouro (EUA)
• Terraolivo 2021 - Gran Prestige Gold (Israel)