Olfato: aromas limpos e marcantes de especiarias, baunilha, rosas secas e alguns toques de vegetação Sabor: em boca, é um vinho cheio, seco mas macio, aveludado, persistente e harmonioso Visual: vermelho rubi com reflexos granada Uva: Nebbiolo Safra: 2013 Guarda: 8 a 10 anos País/Região: Itália / Serralunga D'Alba Amadurecimento: envelheceu durante 24 meses em barricas e mais de 12 meses em garrafa Volume: 750ml Tipo: tinto Teor alcóolico: 14,0% Fechamento: rolha Produtor: FontanaFredda Serviço: 17° a 18°C Classe: secos Harmonização: carne vermelha e queijos Análise da nossa Sommelier É um prazer apresentar o excepcional Vinho Tinto FontanaFredda Serralunga D'Alba Barolo 25 anos. Este é um vinho verdadeiramente único e sofisticado, que combina a rica tradição vinícola da FontanaFredda. Ao contemplar a taça de FontanaFredda Serralunga D'Alba Barolo 25 anos, somos imediatamente atraídos por sua profunda cor rubi, densa e intensa com reflexos granadas. Uma verdadeira expressão da nobre uva Nebbiolo, que cresce nas encostas ensolaradas de Serralunga d'Alba, nesta região icônica do Piemonte, na Itália. No nariz, o bouquet aromático revela camadas complexas e encantadoras. Notas inebriantes de baunilha e especiarias dançam em harmonia com os aromas de rosas secas. As notas de vegetação, adicionam uma dimensão ainda mais profunda ao conjunto. Ao saborear este Barolo excepcional, nossas papilas gustativas são cativadas por um vinho cheio, seco mas macio, aveludado, persistente e harmonioso. Este é um vinho que exige ser apreciado com calma e reverência. Seu envelhecimento cuidadoso em barricas conferiu-lhe uma maturidade exemplar, permitindo que seus sabores se fundissem em uma harmonia perfeita. É um verdadeiro tesouro enológico que captura a essência da tradição vinícola italiana. O Vinho Tinto FontanaFredda Serralunga D'Alba Barolo 25 anos é um acompanhamento sublime para pratos igualmente refinados. Harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas e queijos. Sua estrutura e complexidade também lhe conferem um potencial de envelhecimento adicional, se assim desejar. Para os verdadeiros apreciadores de vinho, este exemplar de FontanaFredda Serralunga D'Alba Barolo 25 anos é uma experiência sensorial incomparável. Uma celebração do tempo, paciência e paixão que são dedicados à produção de vinhos finos. Desfrute deste tesouro enológico com moderação e permita-se ser transportado para as colinas ensolaradas do Piemonte com cada gole. Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos