O Projeto Pagos Del Rey Surgiu Com O Objetivo De Estar Presente Nas Mais Famosas Denominações De Origem Na Espanha, Com Vinhos Únicos E Personalidade Própria. A Empresa Tem Vinícolas Nas Denominações: Ribera Del Duero, Rioja, Rueda E Toro. Todos Eles Têm Um Design Moderno, Onde Tradição E Modernidade São Combinadas, Equipadas Com A Mais Recente Tecnologia Em Vinificação.variedade: Tempranilloestilo: Vinho Calmopara A Maioria, O Céu É O Limite. Para O Aviador, O Céu É Sua Casa.este Vinho É Feito Com Uvas Tempranillo, A Casta Espanhola Que, Por Excelência, É Mais Cultivada Na Região De Castilla E Leão, Adotando Nomes Locais Diferentes, Como Tinta De Toro, Tinta Del País, Etc.região:castilla Y León É Uma Indicação Geográfica Protegida (igp), Usada Para Designar Vinhos Locais Feitos A Partir De Uvas Produzidas Na Comunidade Autônoma De Castilla Y León, Espanha.notas De Prova:este Monovarietal De Tinta De Toro Surpreende Com Sua Intensa Cor Cereja, Com Aro Violeta, Que Na Fase Olfativa Apresenta Aromas Intensos De Morango, Framboesa, Groselha E Alcaçuz. A Fruta Aparece Novamente Na Boca.harmonização:sua Boa Estrutura E Persistência Combinam Muito Bem Com Carne, Arroz, Linguiça Ou Queijo.informação Técnica:controles Rigorosos Sobre O Amadurecimento São Respeitados, A Fim De Obter Um Vinho Bem Equilibrado. As Uvas São Selecionadas Para Obter Esse Perfil De Vinho Jovem E Realizar Uma Maceração A Frio Antes Da Fermentação, Obtendo Assim A Cor E Os Polifenóis Desejados. A Fermentação Ocorre Durante 8 A 10 Dias Em Fermentação Controlada A Cerca De 22-24ºc E São Realizadas Micro-oxigenações Para Obter A Máxima Frutificação E Gentileza Do Vinho.