Ficha Técnica olfato: aromas intensos de frutas negras, ameixa seca, amora, tabaco doce, violetas, noz moscada, canela, baunilha, coco verde, madeira nova e defumação sabor: em boca, é um vinho encorpado, seco, de alta acidez, muitos taninos, toque de álcool acima do equilíbrio e final longo visual: púrpura profundo uva: malbec safra: 2019 país/região: Argentina / Mendoza volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 14,0% fechamento: rolha produtor: Catena Zapata serviço: 18 a 20°C classe: secos harmonização: carne vermelha, aves brancas e cordeiro Análise da nossa Sommelier O Catena Zapata Malbec Argentino 2019 é um vinho tinto seco de cor intensa e profunda, com tons de violeta e azul escuro. Produzido na Argentina, na região de Mendoza. A produtora Catena Zapata, é considerada uma das principais vinícolas do mundo. Foi fundada em 1992, é responsável por ser pioneiro na ressurreição do Malbec e na descoberta de terroirs de altitude extrema no sopé andino de Mendoza. Este vinho representa a jornada de uma família para produzir um Malbec argentino que possa se igualar aos grandes vinhos do mundo. Homenageando o nascimento e a morte da uva Malbec na França. E o seu renascimento e ascensão na Argentina. Esta trajetória é representada por quatro figuras femininas que encarnam diferentes marcos na história da uva. Ao abrir a garrafa, um aroma sedutor de frutas vermelhas e negras, como cerejas, amoras e ameixas, mesclado com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, envolve o ambiente. Na boca, é um vinho intenso e encorpado, com taninos macios e aveludados, que trazem um equilíbrio perfeito para a acidez presente no vinho. Sabores frutados de frutas negras e vermelhas se destacam, seguidos por notas de baunilha e chocolate amargo provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. O Catena Zapata Malbec Argentino 2019 é um vinho complexo, com um final longo e persistente, deixando um sabor delicioso na boca. É um excelente vinho para harmonizar com carnes vermelhas, queijos fortes e pratos condimentados. Com seu perfil elegante, sofisticado e considerado um dos melhores Malbec do mundo, tendo recebido 96 pontos do renomado crítico Robert Parker, o Catena Zapata Malbec Argentino 2019 é uma excelente escolha para momentos especiais, seja para compartilhar com amigos ou para desfrutar sozinho. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos