Ficha Técnica: doçura: 2tanino: 4acidez: 3frutado: 4 Descrição Do Sensorial:olfato: Harmonia De Frutas Vermelhas Maduras, Cereja, Amora, Amoras Pretas, Com Toques Picantes De Pimenta E Cravo. Notas Sutis De Baunilha, Couro E Café Torradosabor: Suave E Sedoso, Corpo Médio, Taninos Aveludados E Acidez Vibrante. Final Longo Com Nuances De Especiarias E Caramelovisual: Cor Vibrante Com Tons Violeta E Reflexos Rubiuva: Merlotsafra: 2020potencial De Guarda: De 5 A 10 Anos país: Argentinaregião: Mendozaamadurecimento: 16 Meses Em Barris De Carvalho Francês, Sendo 40% De Primeiro Usotipo:tinto teor Alcoólico: 13,4% tipo De Fechamento: Rolha produtor: Catena Zapataserviço: 16º E 18ºcclasse: Secosharmonização: Carnes Vermelhas Grelhadas, Cortes De Cordeiro, Bife Ancho, Pratos Com Especiarias Intensas, Queijos Curados De Caráter Robusto Análise Da Nossa Sommeliero Vinho Tinto Angelica Zapata Alta Merlot 2020 É Um Vinho Que Encapsula A Excelência Dos Andes Argentinos, Produzido Pela Renomada Bodega Catena Zapata, Ícone De Mendoza. Criado Em Homenagem A Angélica Zapata, Mãe Do Visionário Enólogo Nicolás Catena Zapata, Este Exemplar Pertence À Linha "alta", Dedicada A Explorar Terroirs De Altitude Elevada, Onde O Clima Fresco E Os Solos Ricos Conferem Complexidade Às Uvas.elaborado Com 100% Merlot, O Vinho Une A Tradição E A Inovação. As Uvas São Selecionadas De Dois Vinhedos Emblemáticos La Pirámide, Conhecido Por Seus Solos Argilosos Que Aportam Estrutura, E Adrianna, Situado Em Altitude Extrema, Responsável Por Nuances Minerais E Frutas Escuras De Grande Pureza. O Processo De Vinificação Inclui Fermentação Com Leveduras Selecionadas, Seguida De Uma Maceração Prolongada De 30 Dias Para Extrair Cor E Taninos Suaves. O Amadurecimento Ocorre Por 16 Meses Em Barris De Carvalho Francês (40% Novos), Preservando A Autenticidade Do Fruto.na Taça, Revela Uma Cor Vibrante, Com Tons Violeta E Reflexos Rubi, Enquanto O Nariz É Uma Harmonia De Frutas Vermelhas Maduras Cereja, Amora E Amoras Pretas De Adrianna Entremeadas Com Toques Picantes De Pimenta E Cravo. Notas Sutis De Baunilha, Tabaco E Café Torrado, Herdadas Do Carvalho, Completam O Bouquet. Em Boca, O Vinho Surpreende Pelo Ataque Suave E Sedoso, Evoluindo Para Um Corpo Médio Com Taninos Aveludados E Acidez Vibrante. O Final É Longo E Memorável, Marcado Por Nuances De Especiarias E Um Delicado Caramelo.o Vinho Tinto Angelica Zapata Alta Merlot 2020 É Perfeito Para Harmonizar Com Carnes Vermelhas Grelhadas, Como Cortes De Cordeiro Ou Bife Ancho, Pratos Com Especiarias Intensas Ou Queijos Curados De Carácter Robusto. Este Vinho Tinto É Uma Celebração Da Identidade Argentina, Ideal Para Quem Busca Profundidade, Complexidade E Uma Experiência Sensorial Que Reflete A Paixão De Uma Família Pelo Terroir Andino.paola Amaro - Especialista Em Vinhos