Ficha Técnica Olfato: aromas delicados e refrescantes de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa Sabor: em boca, é um vinho fresco, frutado e com final marcante de forma agradável Visual: rosada cereja Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Gamay Safra: 2021 País/região: Brasil / Vale Trentino Volume: 750ml Tipo: espumante rosé Teor alcóolico: 11,8% Fechamento: rosca Produtor: Casa Perini Serviço: 8° a 10°C Classe: secos Harmonização: peixes, frutos do mar, queijos e vegetais Análise da nossa Sommelier Com grande entusiasmo, convido você a descobrir os encantos do Vinho Espumante Rosé Vegano Casa Perini Charmat Brut Rosé, uma verdadeira obra-prima que combina a expertise vinícola da Casa Perini com um compromisso autêntico com a produção vegana. Este vinho espumante rosé, brilhante em sua aparência e riqueza de sabores, é uma experiência sensorial que certamente irá impressionar até os paladares mais exigentes. Ao desfrutar deste espumante, você é imediatamente saudado por uma paleta de cores cativante, que varia de tons sutis de salmão a um rosado cereja, criando uma apresentação visual que é tão agradável quanto o próprio sabor. As bolhas finas e persistentes sobem graciosamente pela taça, revelando uma maturação cuidadosa e um processo de produção meticuloso. No nariz, o Casa Perini Charmat Brut Rosé apresenta uma fusão harmoniosa de aromas frutados. Notas frescas de frutas vermelhas, como morangos, cerejas e framboesas, conferindo-lhe uma elegância aromática que prenuncia a riqueza de sabores que estão por vir. Ao paladar, a expressão deste espumante é verdadeiramente memorável. Sua entrada é marcada por uma acidez vibrante que desperta os sentidos e prepara o palato para a jornada de sabores que se segue. A fruta vermelha se manifesta de forma vivaz, acompanhada por toques cítricos que trazem equilíbrio e frescor à composição. A estrutura média do vinho e sua textura suave conferem-lhe uma sensação na boca envolvente e agradável. O processo de produção Charmat, que envolve a segunda fermentação em tanques fechados, contribui para a formação de bolhas finas e persistentes, além de preservar a pureza e a expressão frutada do vinho. Este método também desempenha um papel fundamental na obtenção da característica secura deste espumante, que é ressaltada por um final longo e refrescante. Além de suas qualidades sensoriais notáveis, o fato de o Vinho Espumante Rosé Vegano Casa Perini Charmat Brut Rosé ser premiado apenas reforça sua excelência. Esses prêmios são um testemunho do compromisso da Casa Perini com a qualidade e a inovação, bem como de sua dedicação em produzir vinhos que não apenas cativam o paladar, mas também são elaborados de forma ética e consciente. Em resumo, o Casa Perini Charmat Brut Rosé é um vinho espumante que transcende as expectativas, levando você a uma jornada gustativa onde a elegância, a frescura e a complexidade se encontram em um balé de sabores. Seja para celebrar momentos especiais ou para simplesmente apreciar um momento de prazer, este espumante vegano é uma escolha verdadeiramente inspiradora e gratificante. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos