O vinagre, além de atribuir gosto e aroma aos alimentos, também possui propriedades funcionais. Quando utilizado como produto base para a fermentação, a maçã carrega os benefícios da fruta, sendo considerado superior aos outros tipos em relação à qualidade sensorial e nutricional.
Ingredientes
Fermentado acético de maçã hidratado. Acidez 4,15% p/v. Não contém glúten.
Informação Nutricional
Os sais, especiarias, vinagres, ervas, chás e temperos são dispensados da tabela nutricional, conforme RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
