É, também, aliada na perda ou manutenção do peso, pois é nutritiva e tem valor calórico relativamente baixo, aproximadamente 80 kcal por porção. Especialmente pela ausência do glúten, favorece a eliminação do quadro inflamatório no organismo de pessoas sensíveis, permitindo a eliminação da gordura abdominal.Por todos esses motivos, a Tapioca, para muitas pessoas que buscam hábitos de vida saudável, vem substituindo o pão branco, pois tem menos calorias, pode ser consumida por pessoas portadoras da doença celiaca e ainda é livre de sódio.A Tapioca da Vovó Alzira é produzida sob os mais rígidos padrões de qualidade, higiene  e boas práticas na manipulação de alimentos.Sua embalagem metalizada permite melhor conservação do produto, além de apresentação diferenciada.Tudo isso em respeito ao nosso consumidor, que merece um alimento de qualidade premium.