Quem Melhor Do Que Os Franceses Para Falar Sobre Queijos? neste Livro, Marie Laforêt – Blogueira Vegana E Fotógrafa Apaixonada Por Alimentos Orgânicos – Traz 25 Receitas Inovadoras De Versões Para Clássicos Como Feta, Gouda, Mozarela, Cheddar E Muito Mais, Tudo Sem Produtos De Origem Animal. a Partir De Ingredientes Comuns, Como Tofu, Castanha De Caju, Soja Orgânica E Amêndoas, A Autora Ensina A Preparar, Coalhar E Enformar A Massa Para Que Você Possa Degustar Queijos Sempre Frescos E Sem Lactose. Bon Appétit!