Vinho Tinto Nicola Catena Parcela Bonarda 2019

Ficha Técnica olfato: aromas limpos de floral,  frutas pretas maduras e baunilha sabor: em boca, é um vinho que apresenta taninos altos e macios, corpo médio, acidez mediana e com um final persistente e longo visual: vermelho rubi escuro uva: bonarda safra: 2019 guarda: mais de 10 anos país/região: Argentina / Mendoza amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 13,6% fechamento: rolha produtor: Catena Zapata serviço: 16 a 18°C classe: secos harmonização: carne de porco, vitela, aves brancas e carne de caça Análise da nossa Sommelier O Vinho Tinto Nicola Catena Parcela Bonarda 2019 é um vinho seco, produzido na renomada região de Mendoza, Argentina. A produtora deste vinho, a Catena Zapata é considerada a 7ª melhor vinícola do mundo. Fundada em 1902 por Nicolas Catena, que tem como objetivo a criação de  vinhos ricos e inesquecíveis que sejam fiéis ao lugar especial de onde vêm. Este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Um vinho que teve sua uva, Bonarda, adaptada pelos imigrantes italianos no final do século XIX, tornando-se a uva tinta mais cultivada na Argentina na década de 1990. Ela se adequa muito bem em solos leves e onde tem temperaturas médias como no Sudeste de Mendoza. Os aromas deste vinho são limpos e remete a floral,  frutas pretas maduras e baunilha. E em boca, é um vinho que apresenta taninos altos e macios, corpo médio, acidez mediana e com um final persistente e longo. Harmoniza-se muito bem com carne de porco, vitela, aves brancas e carne de caça Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos