Ficha Técnica olfato: intenso com sinais de malbec de ameixa doce e madura e amora com essências de cabernet sauvignon e petit verdot sabor: redondo, com taninos aveludados, final persistente e uma leve sensação apimentada por conta do baixo corte da petit verdot. Sutis sabores de carvalho e baunilha visual: púrpura com reflexos rubi uva: 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot safra: 2019 país/região: Argentina / Mendoza amadurecimento: 12 meses em carvalho francês volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 14%  fechamento: rolha produtor: Catena Zapata serviço: 16 a 18ºC classe: secos harmonização: bife do lombo grelhado com molho de laranja, carne de porco com mel, receitas de tagine de cordeiro Análise da nossa Sommelier A Bodega Catena Zapata foi a grande pioneira na criação dos melhores vinhos da Argentina os quais são referência em todo mundo. Este red blend, mistura de uvas tintas diferentes que se complementam, é composto por 90% malbec, 6% cabernet sauvignon e 4% petit verdot. De cor púrpura com reflexos rubi, no nariz é intenso com sinais de malbec de ameixa doce e madura e amora com essências de cabernet sauvignon e petit verdot. Na boca é redondo, com taninos aveludados, final persistente e uma leve sensação apimentada por conta do baixo corte da petit verdot. Seu envelhecimento em barril gera mais diversidade com sutis sabores de carvalho e baunilha. Envelhecido por 12 meses em barril de carvalho francês. Este vinho de textura rica é ideal com bife do lombo grelhado com molho de laranja, carne de porco com mel, receitas de tagine de cordeiro. Deve ser servido entre 16 e 18ºc.  Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos