Ficha Técnica Olfato: aromas frescos e frutados de lima e pêssego além de notas cítricas  acompanhadas de delicados toques de baunilha Sabor: em boca, é um vinho de acidez refrescante, equilibrado, de corpo mediano, estruturado e um final persistente, longo e doce Visual: amarelo esverdeado suave Uva: Chardonnay Safra: 2020 País/região: Chile / Valle Central Volume: 750ml Tipo: branco Teor alcóolico: 13,5% Fechamento: rosca Produtor: Viña Concha y Toro Serviço: 10° a 12°C Classe: secos Harmonização: peixes, frutos do mar, vegetais e queijos Análise da nossa Sommelier O Vinho Branco Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2020 é uma expressão notável da variedade Chardonnay, conhecida por suas características cativantes e complexidade aromática. Produzido pela renomada vinícola chilena Concha y Toro, este exemplar é verdadeiramente digno de atenção. Ao contemplar a taça, o líquido brilhante e palha revela sua clara vivacidade. A limpidez da cor é um prelúdio para a riqueza que o nariz irá revelar. Os primeiros aromas a se manifestarem são os frutados e refrescantes, como pêssego. Esses aromas são enriquecidos por nuances de notas cítricas acompanhados de delicados toques de baunilha, conferindo um equilíbrio entre a doçura frutada e uma refrescante acidez. Ao primeiro gole, a rica textura desse Chardonnay impressiona. A entrada na boca é suave e aveludada, dando lugar a uma complexidade de sabores que se desdobram gradualmente. A acidez refrescante é o elemento que mantém toda a experiência equilibrada, cortando a riqueza dos sabores e prolongando o final persistente. Este Chardonnay apresenta uma notável capacidade de evoluir na taça, revelando camadas adicionais de aromas e sabores à medida que respira. O Vinho Branco Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 2020 é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos que buscam uma experiência elegante e sofisticada. Seu perfil versátil o torna um companheiro perfeito para uma variedade de pratos, desde frutos do mar frescos até aves assadas. Combinando a riqueza da fruta com a influência sutil do carvalho, este Chardonnay é uma celebração da arte da vinificação e da expressão da variedade de uva em seu esplendor. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos