Queijo Meia Cura da Delícia da Canastra

Da região da Serra da Canastra , o queijo meia cura é o que se conhece por queijo de massa crua.

Características

• Com cura a partir de 10 dias, o queijo meia cura da Delícia da Canastra guarda uma tradição mineira do processo de fazer o queijo.
• Cada peça possui um sabor único dado à diversidade de produtores, porém, prevalece a característica de ser um queijo de paladar pouco ácido, com peças pouco amareladas a peças totalmente amareladas.
• Sua origem regional vem da associação dos produtores da Serra da Canastra.

Sugestões de Consumo

• Harmoniza bem com um cafezinho passado na hora, cervejas e vinhos tintos.
• Pode ser servido em fatias, como aperitivo.
• Quando bem curado (a partir de 60 dias) pode ser ralado e acompanhar massas e caldos.

Informações Adicionais

• O peso de cada peça varia entre 900 g e 1100 g (pode ser vendido em meia peça também).