Padeiro Noturno Para 20 Esteiras Total Inox Cct-20 220v - Tedesco

Informações Importantes

Muito Importante: Conferir produtos no ato do recebimento. Não aceitar produtos com embalagem violada (amassado, rasgado, aberto, quebrado, etc.). A recusa deve ser feita no ato.

Por se tratar de um produto de grande volumetria, pode ser necessário a ajuda na descarga do mesmo.

Descrição do Produto

A câmara climática Tedesco foi projetada para garantir o ambiente ideal na etapa mais decisiva da panificação: a fermentação. Com controle preciso de temperatura e umidade, ela assegura:

• Fermentação uniforme e programada.
• Padrão de qualidade em todos os pães.
• Mais eficiência e previsibilidade na produção.
• Robustez e tradição Tedesco em cada detalhe.

• Equipamento desenvolvido para resfriamento e crescimento de pães.
• Automação: programe o equipamento para operar de forma independente.
• Padronização: ajuste de temperatura de 5°c até 35°c.
• Controle da umidade: evite o ressecamento e facilite o acabamento ideal para a crocância da casca.
• Equipamento totalmente em aço inox 430.

Especificações

• Modelo: CCT-20
• Dimensões externas (axlxp): 2045x736x1015 mm
• Capacidade de esteiras: 20 (58x70 cm)
• Capacidade máxima: 500 pães tipo francês
• Resistência: 300 W
• Motor: 1/40 hp
• Consumo em aquecimento: 1 kW/h
• Consumo em refrigeração: 350 W
• Peso: 98 kg
• Tensão: 220v