Padeiro Noturno Para 20 Esteiras Branco AC20T 220V - Venâncio

Muito Importante:

• Conferir produtos no ato do recebimento.
• Não aceitar produtos com embalagem violada (amassado, rasgado, aberto, quebrado, etc.).
• A recusa deve ser feita no ato.

Por se tratar de um produto de grande volumetria, pode ser necessário a ajuda na descarga do mesmo.

Descrição do Produto:

• Armário de controle de fermentação CrescePão 20 para até 500 pães, com câmara quente/fria, isolamento injetado, painel digital e ar forçado, ideal para padarias industriais.
• Equipamentos de acordo com a Portaria 148/2022 do Inmetro, com selo de conformidade expedido pelo Organismo de Certificação PCN do Brasil.
• Capacidade para até 500 pães.
• Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente).
• Isolamento em poliuretano injetado.
• Painel equipado com controlador digital multifunções.
• Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara.
• Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com boia mecânica e tubo de evaporação com resistência interna.
• Temperatura função aquecimento max. 50°C e função refrigeração de 2°C a 25°C.
• Revestimento externo em aço carbono, com pintura eletrostática branca.
• Acabamento interno em aço inoxidável.
• Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável.
• Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm.
• Bandeja opcional para pão doce em Flandres, na medida de 58x68cm.
• Utiliza gás ecológico R-134a que não agride o meio ambiente.
• Disponível somente em 220v.
• Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação.
• O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo.
• O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhará na refrigeração, ora no aquecimento.
• Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento.
• Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração.
• Baixo consumo de energia.

Especificações:

• Modelo: AC20T
• Medidas do produto (AxLxP): 2045x736x1015 mm
• Compressor: 1/4 HP
• Resistência: 300 W - 1 un e 700 W - 1 un
• Motor da ventoinha: 1/40 HP
• Consumo em aquecimento: 1 kW/h
• Consumo em refrigeração: 350 W
• Peso: 93 Kg
• Tensão: 220v