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Nutrir Para Cicatrizar: Evidências Científicas Na Terapia Nutricional De Pacientes Com Feridas

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Evidências Científicas na Terapia Nutricional de Pacientes com Feridas

Feridas crônicas afetam milhões de brasileiros e representam um dos maiores desafios da saúde pública. Por trás de cada lesão que não cicatriza, há quase sempre um organismo que não recebeu o que precisava para se reparar.

Este livro traduz décadas de evidências científicas em linguagem acessível e aplicável, revelando como a nutrição é capaz de modular cada fase da cicatrização, da inflamação à remodelação do colágeno.

Conteúdo do Livro:

  • Em oito capítulos, o leitor percorre os fundamentos biológicos do reparo tecidual.
  • Compreende o papel de macro e micronutrientes.
  • Conhece imunonutrientes como arginina , glutamina e colágeno hidrolisado .
  • Descobre protocolos nutricionais específicos para:
    • Úlceras por pressão
    • Pé diabético
    • Feridas cirúrgicas
    • Lesões vasculares
  • A obra inclui ainda dez apêndices práticos com escalas de triagem, tabelas de referência rápida, modelos de prescrição e um algoritmo de conduta.
  • Além de um guia completo de cálculo nutricional com exemplos resolvidos passo a passo.

Escrito por um nutricionista que atua na linha de frente do cuidado com feridas, Nutrir para Cicatrizar é leitura essencial para nutricionistas, enfermeiros, médicos e todos os profissionais de saúde que acreditam que a cicatrização começa no prato.

Autor: Fernando Cassino de Luna (Nutricionista)