Há Muito Tem Se Estudado Os Aspectos Básicos De Higiene Em Todos Os Segmentos Que Integram A Saúde Pública. Nessa Luta Incessante Contra A Sujeira E Contra A Contaminação Estão Vários Profissionais Que Integram Os Diversos Ramos Que Trabalham Com A Higiene, Envolvendo Os Aspectos Pessoais, Alimentos, Ambientes E Todas As Superfícies, Sendo Que Esses Segmentos Estão Presentes Em Nossa Vida Em Casa, Nos Restaurantes, Nos Hospitais E Nos Ambientes Públicos.