Fritador Industrial Elétrico Metalcubas Fao 45 5 Cubas Zona Fria De Água 220v Monofásico 10000w

Fritador Industrial Elétrico Metalcubas FAO 45

Alta Capacidade E Desempenho Profissional Para Sua Cozinha!

O Fritador Industrial Elétrico Metalcubas FAO 45 foi desenvolvido para quem busca produtividade, economia e resultados consistentes.

Com 5 cubas, 45 litros de óleo e sistema de zona fria de água, ajuda a preservar a qualidade do óleo por mais tempo, reduzindo desperdícios e custos operacionais.

Sua potência de 10.000w proporciona aquecimento rápido e eficiente, garantindo frituras crocantes e saborosas mesmo em períodos de grande movimento.

A escolha ideal para estabelecimentos que exigem alto rendimento e máxima performance todos os dias.

Informações Gerais

• Marca: Metalcubas
• Modelo: FAO 45
• Tipo: Fritador Zona Fria de Água
• Construção: Gabinete externo em aço inox 430 e tanque em aço inox 304.
• Painel: Basculante, equipado com resistências blindadas, facilitando o acesso para manutenção e higienização.
• Controle de Temperatura: Painel digital, permitindo alta precisão no processo de fritura.
• Funcionalidades Adicionais: Registro esférico de escoamento e rodízios com trava de segurança.

Capacidade e Consumo

• Capacidade do Óleo: 45 Litros
• Capacidade de Água: 12 Litros
• Consumo: 6,0 Kw/h
• Potência Monofásica: 10,0 Kw
• Tensão Monofásica: 220v

Orientações de Uso e Limpeza

• Para garantir frituras de qualidade, recomenda-se trocar diariamente a solução de água e sal e filtrar o óleo sempre frio.
• Antes de qualquer limpeza, desligue o equipamento da tomada.
• A drenagem da solução deve ser feita pelo registro traseiro, filtrando o óleo e reabastecendo conforme as especificações do fabricante.
• Utilize apenas sabão neutro e pano macio, sem produtos abrasivos.
• Não utilize jatos de água, vapor ou submersão para limpeza.
• O equipamento deve operar entre 5°C e 25°C.
• Nunca deve ser ligado com o painel erguido, evitando danos, acidentes e perda da garantia.

Especificações Técnicas

• Peso: 25,2 Kg
• Garantia: 6 Meses
• Dimensões do Produto (compr. x larg. x alt.): 77,2 x 45 x 97 Cm

Perguntas Frequentes

1. Qual é a capacidade do fritador Metalcubas FAO 45?

   O equipamento possui capacidade para 45 litros de óleo e 12 litros de água, sendo ideal para cozinhas industriais, lanchonetes, restaurantes e estabelecimentos com alta demanda de frituras.

2. Qual a vantagem do sistema de zona fria de água?

   A zona fria ajuda a concentrar os resíduos dos alimentos no fundo do tanque, reduzindo a queima de partículas e contribuindo para maior durabilidade do óleo e melhor qualidade das frituras.

3. Como é feito o controle da temperatura?

   O fritador conta com painel digital, permitindo ajuste preciso da temperatura para diferentes tipos de alimentos, proporcionando mais controle e padronização no preparo.

4. O equipamento é fácil de limpar?

   Sim. O painel basculante com resistências blindadas facilita o acesso ao tanque para higienização. Além disso, o registro de escoamento auxilia na drenagem da solução de água e sal durante a limpeza.

5. Quais são os requisitos elétricos do produto?

   O fritador Metalcubas FAO 45 funciona em tensão 220v monofásica, possui potência de 10.000w (10 Kw) e consumo aproximado de 6,0 Kwh, oferecendo excelente desempenho para operações profissionais.