Fritadeira Elétrica 28 Litros Óleo EF-28L Trifásica 380V Hobart

Código: 340436471 / MP958090160

216274793

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  • Por se tratar de um produto de grande volumetria, pode ser necessário a ajuda na descarga do mesmo.

Descrição do Produto

  • Equipada com dois conjuntos de resistência elétrica, sua potência total atinge 16,4 kW , garantindo um aquecimento rápido e uniforme que otimiza a eficiência na preparação de alimentos.
  • Acompanha 2 cestos de fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões: Largura 155 mm x Profundidade: 325 mm x Altura: 145 mm.
  • Possui um termostato de segurança que monitora continuamente a temperatura interna. Caso detecte uma condição de superaquecimento, desliga automaticamente todo o sistema, evitando riscos e garantindo a proteção do equipamento.
  • Tanque de fritura, porta e seção frontal construídas em aço inoxidável. Proteção térmica interna na porta. Pés niquelados ajustáveis.
  • Produção de 30 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.
  • Zona fria em óleo para deposição e decantação de resíduos, retirando-os da zona de fritura e impedindo sua carbonização.
  • Sistema de elevação da resistência para fácil limpeza.
  • Sistema PlugPlay para fácil operação do equipamento.
  • Capacidade do tanque: de 28 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada.
  • As fritadeiras Ecomax utilizam apenas óleo no tanque de fritura.
  • Sistema de elevação da resistência para fácil limpeza.
  • Este equipamento é equipado com um controlador de temperatura mecânico por botão knob, proporcionando facilidade de uso e precisão no ajuste da temperatura desejada.
  • Resistência elétrica em posição estratégica para obter melhor eficiência energética e recuperação rápida do calor.
  • Certificado de segurança elétrica Inmetro: HOUS 6334-016-23.

Este equipamento deve obrigatoriamente ser instalado pela assistência técnica autorizada da ITW FEG Brasil.

Especificações

  • Modelo: EF-28L
  • Medidas do produto (AxLxC): 110x40x80 cm
  • Medidas do tanque (AxLxC): 12x36x55 cm
  • Resistências: 02
  • Alimentação: Trifásica
  • Potência: 16,4 kW
  • Capacidade (óleo): 28 Litros
  • Produção: 30 Kg/h
  • Nº de cestos: 02
  • Tensão: 380V
  • Peso: 60 Kg