Forno Roma 60cm a Gás com Pedra Refratária Venâncio O Forno a Gás de Lastro e Pedra Refratária de 60 cm é ideal para o uso comercial, doméstico e para profissionais autônomos que estão começando um negócio no ramo culinário e querem investir em um forno de qualidade. Este produto deixa o alimento totalmente assado por dentro e por fora. Com ele é possível produzir bolos, doces em geral, carnes, peixes e pizzas. Um dos grandes diferenciais do Forno Refratário é seu isolamento em lã de rocha, que passa menos calor para a cozinha, e sua estrutura feita em corpo inox, que permite uma durabilidade maior do produto. O gás utilizado é de baixa pressão. O sistema de abertura do vidro é tipo guilhotina, o que torna o manuseio do produto muito mais fácil. O Forno a Gás com Lastro Roma possui queimadores com um sistema de gaveta em aço tubular com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita. Além de sua pedra refratária que armazena calor, deixando o alimento totalmente assado por dentro e por fora. A bandeja coletora de resíduos é feita em chapa galvanizada, por isso, não deixa a sujeira entrar no compartimento, protegendo o alimento. Além do mais, o forno acompanha uma grelha reforçada por câmara garantindo segurança para quem for operá-la. * A potência máxima do forno é de até 300 graus. INFORMAÇÕES TÉCNICAS: Modelo: FIRI 60 Consumo gás máximo por câmara (GLP) 0,57 kg/h Potência calorífica 6500 kCal/h Garantia de 90 Dias Medidas: Altura: 1,25 m Altura Total: 1,51m Largura: 57,5cm Comprimento: 82cm Medidas Internas: Altura: 27cm Largura: 45cm Comprimento: 60cm