Forno Para Pudim Miniconv Plus C/ Vapor 4 Assadeiras 35x35cm Prática 220v Prática Klimaquip

Forno Para Pudim Miniconv Plus Da Prática

O Forno Para Pudim Miniconv Plus Da Prática foi desenvolvido para facilitar e padronizar a produção profissional de pudins, oferecendo uma alternativa mais prática ao tradicional preparo em banho-maria.

Capacidade e Configuração

Com capacidade para 4 assadeiras de 35 x 35 cm, esta configuração é indicada especialmente para a produção de pudins maiores. O equipamento acompanha 4 assadeiras perfuradas de 35 x 35 cm.

Sistema de Umidade

Trabalha com geração automática de umidade em 3 níveis, permitindo criar as condições necessárias para o preparo dos pudins diretamente na câmara do forno. O sistema de umidade utiliza injeção direta de vapor na câmara e conta com controle em 3 níveis. Dessa forma, o processo pode ser realizado sem a necessidade de colocar as formas em recipientes com água, reduzindo etapas no preparo e o manuseio de água quente.

Desempenho e Controle

A circulação de ar por turbina de alta performance contribui para a distribuição uniforme do calor, enquanto a temperatura pode ser regulada de 0 °C a 210 °C. O sistema de dreno e a calha removível facilitam o gerenciamento da umidade durante a operação.

Versatilidade

Além dos pudins, o Miniconv Plus pode ser utilizado na produção de outros itens de confeitaria e panificação, como bolos, doces, salgados, pães, quiches e pão de queijo.

Construção e Durabilidade

Sua construção em aço inoxidável, resistência blindada, isolamento de alta performance e pés ajustáveis tornam o equipamento adequado para a rotina profissional de confeitarias, padarias, cafeterias, restaurantes e operações especializadas na produção de sobremesas.

Configurações Adicionais

O Miniconv Plus também possui possibilidade de configuração com 3 níveis adicionais, chegando a 7 níveis para produtos baixos e leves. Para o SKU 951015, entretanto, a configuração considerada é a de 4 assadeiras de 35 x 35 cm, indicada pela própria Prática para a produção de pudins maiores.

Destaques do Produto

• Desenvolvido para produção profissional de pudins
• Preparo de pudins sem o tradicional banho-maria
• 4 assadeiras de 35 x 35 cm
• Indicado para pudins maiores
• 3 níveis de geração automática de vapor
• Vapor por injeção direta na câmara
• Controle da umidade em 3 níveis
• Circulação de ar por turbina de alta performance
• Temperatura de 0 °C a 210 °C
• Sistema de dreno para gerenciamento da umidade
• Calha removível
• Função de secagem da câmara
• Resistência blindada
• Isolamento de alta performance
• Construção em aço inoxidável
• Pés ajustáveis
• Acompanha 4 assadeiras perfuradas de 35 x 35 cm
• Configuração alternativa de até 7 níveis para produtos baixos e leves
• Equipamento empilhável em configuração 1 + 1
• Alimentação 220v monofásica