Das Panelas Das Nossas Avós À Alta Gastronomia: Processo Social De Valorização De Produtos Agroalimentares Tradicionais
Código: 340198304 / MP957918907
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Esta Obra Demonstra Como O Processo De Reinvenção Das Tradiçõesculinárias Na Gastronomia Se Desdobra Em Questões Relacionadasa Práticas Culturais, Fortalecimento De Identidades Individuais E De Grupos Étnicos, Políticas Públicas, Formação De Novos Mercados Paraa Agricultura Familiar, Uso Da Biodiversidade Local E O Despertar De Novas Práticas, Consciência E Valorização De Produtos E Práticas Tradicionais.
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| Código da Homologação | Não se aplica |
| Garantia do Fornecedor | null |
Esta Obra Demonstra Como O Processo De Reinvenção Das Tradiçõesculinárias Na Gastronomia Se Desdobra Em Questões Relacionadasa Práticas Culturais, Fortalecimento De Identidades Individuais E De Grupos Étnicos, Políticas Públicas, Formação De Novos Mercados Paraa Agricultura Familiar, Uso Da Biodiversidade Local E O Despertar De Novas Práticas, Consciência E Valorização De Produtos E Práticas Tradicionais.