Chapa a Gás Exportação Red Chameleon 122 cm (12 mm)

Descrição

Maximize a capacidade da sua cozinha com a Chapa a Gás Exportação Red Chameleon 122 cm (12 mm).

Desenvolvida para operações de altíssima demanda, sua área gigante de 122 cm permite preparar dezenas de pedidos simultaneamente sem perder o ritmo.

A espessura de 12 mm garante aquecimento rápido e excelente eficiência térmica, economizando gás e agilizando muito a limpeza ao fim do expediente.

Pare de atrasar entregas nos momentos de maior movimento!

Invista na robustez e durabilidade do padrão exportação para entregar grelhados e lanches impecáveis, otimizar o tempo da sua equipe e multiplicar os lucros do seu negócio hoje mesmo.

Detalhes do Produto

• Marca: Red Chameleon
• Modelo: CHEXP1220-G12
• Tipo: Chapa de fritura a gás exportação
• Material: Aço carbono 12mm

Características

• Chapa de fritura profissional de alta capacidade, ideal para o preparo rápido e eficaz em hamburguerias e restaurantes com grande demanda.
• Sua área de trabalho em aço carbono com 12 mm de espessura garante excelente tempo de recuperação térmica e precisão no ponto dos grelhados.
• A estrutura em aço inox 430 escovado, aliada aos manípulos em alumínio, confere durabilidade e um visual moderno ao equipamento.
• O sistema de aquecimento conta com 5 queimadores esmaltados de controle independente, enquanto o isolamento térmico em lã de rocha nas laterais e na parte traseira evita o superaquecimento do ambiente de trabalho, garantindo maior segurança e conforto.
• Como recomendação de instalação, utilize o equipamento sobre uma bancada aberta para proporcionar maior circulação de ar, otimizando assim o desempenho e a qualidade da chama dos queimadores.

Informações Técnicas

• Alimentação: Gás GLP.
• Potência: 118000 Btu/h (total).
• Consumo: 2606 G/h.
• Espessura: 12mm.
• Acendimento: Por ignitor à pilha.
• Gaveta coletora de óleo: 1,8 Litros.

Orientações de Uso e Limpeza

• Recomendamos que sempre seja feita a limpeza da sua chapa com ela ainda morna após cada fim de expediente, assim terá um equipamento bonito por muito mais tempo.
• Antes do primeiro uso, lave bem a sua chapa de aço carbono com água e sabão neutro para remover resíduos de fábrica e seque-a completamente. Em seguida, faça a cura: unte a superfície com óleo vegetal e aqueça.
• Na rotina diária, raspe os resíduos com uma espátula e limpe a chapa ainda morna com um pano úmido.
• Nunca jogue água fria na superfície quente para evitar o choque térmico no metal de 12mm. Não use abrasivos.
• Ao final do expediente, após limpar e secar totalmente, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil. Isso evita a oxidação e mantém sua chapa perfeita e pronta para o próximo uso.

Peso

74,3 kg

Garantia

6 Meses

Dimensões

• Dimensões do Produto (Prof. x Larg. x Alt.): 77,5 x 122,5 x 35 cm
• Área Útil (Prof. x Larg.): 48,5 x 122 cm

Perguntas Frequentes

1. Quais são os diferenciais da chapa e do seu sistema de aquecimento?

   A chapa de fritura possui uma área de trabalho em aço carbono com 12 mm de espessura, garantindo um excelente tempo de recuperação térmica e precisão no ponto dos grelhados. O sistema de aquecimento a gás GLP entrega 118.000 Btu/h de potência total através de 5 queimadores esmaltados de controle independente, com acendimento prático por ignitor à pilha.

2. O equipamento esquenta muito o ambiente da cozinha?

   Não. O modelo conta com um eficiente isolamento térmico em lã de rocha nas laterais e na parte traseira. Isso evita o superaquecimento do ambiente de trabalho, oferecendo maior segurança e conforto durante a operação.

3. Qual é a melhor forma de instalar a chapa para garantir seu funcionamento ideal?

   A recomendação de instalação é posicionar o equipamento sobre uma bancada aberta. Isso proporciona uma maior circulação de ar, o que otimiza o desempenho geral da chapa e melhora a qualidade da chama dos queimadores.

4. Quais são os passos obrigatórios antes do primeiro uso?

   Antes de utilizar a chapa pela primeira vez, lave-a bem com água e sabão neutro para remover qualquer resíduo de fábrica e seque-a completamente. Imediatamente após a secagem, faça o processo de cura: unte toda a superfície com óleo vegetal e aqueça o equipamento.

5. Como deve ser feita a higienização diária para evitar a oxidação do metal?

   Limpe a chapa diariamente enquanto ela ainda estiver morna. Raspe os resíduos com uma espátula e passe um pano úmido. Nunca jogue água fria na superfície quente para evitar choque térmico no metal de 12 mm e não utilize abrasivos. Ao final do expediente, após limpar e secar, aplique sempre uma fina camada de óleo sobre toda a área útil de preparo (que possui 122 cm de largura por 48,5 cm de profundidade) para prevenir a oxidação.