Amassadeira Espiral Epoxi C/i Monofasico Ae 25 G2 D 220v 2 Vel Digital Gpaniz

Amassadeira Espiral AE 25 G2 G.paniz

A Amassadeira Espiral AE 25 G2 G.paniz é indicada para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que trabalham com massas pesadas em regime intenso de produção. Possui capacidade para até 25 kg de massa pronta e pode ser utilizada no preparo de pães, baguetes, pão sírio, pão italiano, pão caseiro, pão de forma, pães integrais, hambúrgueres, panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.

O sistema de amassamento em espiral trabalha a massa de maneira uniforme, contribuindo para o desenvolvimento da estrutura do glúten e para atingir o ponto de véu. Sua mecânica utiliza correias e correntes, proporcionando funcionamento resistente e com baixo nível de ruído durante a operação.

A cuba giratória é produzida em aço inox 304 e estampada em peça única, oferecendo resistência e facilidade de higienização. O batedor espiral é fabricado em ferro fundido e foi desenvolvido para suportar o trabalho com massas pesadas.

A estrutura é robusta e, nesta configuração, possui acabamento em aço carbono com pintura epóxi. A ampla abertura da grade facilita o acesso à cuba durante o abastecimento e a retirada da massa.

Especificações:

• Produto: Amassadeira Espiral
• Modelo: AE 25 G2 D
• Marca: G.paniz
• Código: 43244
• Aplicação: Massas pesadas de panificação
• Capacidade: Até 25 kg de massa pronta
• Indicação de Uso: Padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais
• Aplicações: Pães, baguetes, pão sírio, pão italiano, pão caseiro, pão de forma, pão integral, pães para hambúrguer, panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas
• Sistema de Mistura: Espiral
• Cuba: Giratória
• Material da Cuba: Aço Inox 304
• Construção da Cuba: Estampada em peça única
• Material do Batedor Espiral: Ferro fundido
• Sistema Mecânico: Correias e correntes
• Estrutura: Aço carbono
• Acabamento: Pintura epóxi
• Abertura da Grade: Ampla
• Voltagem Indicada no Título: 220 V
• Alimentação Indicada no Título: Monofásica
• Painel Indicado no Título: Digital
• Quantidade de Velocidades Indicada no Título: 2
• Temporizador: Informado para a configuração digital
• Controle de Velocidades: Manual e automático na configuração digital
• Display Indicativo: Informado para a configuração digital
• Teclas de Comando: Liga, desliga e reset na configuração digital

Atenção e Recomendações Importantes:

• Muito importante: conferir produtos no ato do recebimento. Não aceitar produtos com embalagem violada, amassada, rasgada, aberta ou quebrada.
• A recusa deve ser feita no ato.
• Verifique a voltagem e a configuração elétrica do equipamento antes da compra e da instalação.
• Por se tratar de um equipamento profissional e de grande porte, pode ser necessário auxílio na descarga.
• As cores podem variar conforme a calibragem da tela ou monitor.
• Atenção: O título desta variação informa 220v monofásico, painel digital e 2 velocidades, porém o material técnico fornecido informa painel digital e 2 velocidades para a versão trifásica e painel analógico com 1 velocidade para a versão monofásica. Recomenda-se confirmar a configuração elétrica exata do código 43244 antes da instalação.
• Conforme a identificação fornecida para este produto, o código 43244 corresponde à versão 220v indicada como digital e com 2 velocidades. Entretanto, a ficha técnica geral fornecida apresenta informações divergentes entre as versões monofásica e trifásica, sendo recomendável confirmar a configuração elétrica exata antes da instalação.