Amassadeira Espiral 25 Litros Epoxi 2 Velocidades Ae-25 G2 Trifásica 380v - G.paniz

Muito Importante:

Conferir produtos no ato do recebimento. Não aceitar produtos com embalagem violada (amassado, rasgado, aberto, quebrado, etc). A recusa deve ser feita no ato.

Por se tratar de um produto de grande volumetria, pode ser necessário a ajuda na descarga do mesmo.

Descrição do Produto:

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.

A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

• Painel de controle frontal superior: Painel digital na versão de duas velocidades, trifásica, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, temporizador para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes.
• 2 velocidades.
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio.
• Motor potente.
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única.
• Batedor espiral em ferro fundido.
• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca.
• Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme portaria Inmetro 148/2022. Normas específicas: ABNT NBR NM 60.335-1 IEC 60.335-2-64.

Especificações:

• Modelo: Ae-25 G2
• Medidas do produto: 1032x487x950 mm
• Altura máxima com a grade de proteção totalmente aberta: 1330 mm
• Capacidade de produção: 25kg de massa pronta
• Tempo de preparo: 12 à 20 min
• Potência: Vel 1: 1,60 cv / Vel 2: 2,50 cv
• Consumo elétrico: Vel 1: 1,44 kwh / Vel 2: 1,52 kwh
• Frequência: 60 Hz
• Peso: 146 kg
• Tensão: 380v