Microbiologia Da Fermentação Etanólica: Fundamentos, Avanços E Perspectivas
Código: 340493781 / MP958146960
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O Presente Livro
Organizado em seis capítulos, aborda as principais questões relativas à microbiologia da fermentação para a produção de etanol combustível.
Tópicos Abordados:
- Leveduras selecionadas para o processo
- Microrganismos contaminantes e suas interações com o ambiente fermentativo
- Métodos de identificação e caracterização de leveduras
- Técnicas e métodos para o monitoramento microbiológico da fermentação
Público-Alvo:
- Estudantes de graduação
- Estudantes de pós-graduação
- Trabalhadores do setor sucroenergético
O livro destina-se a contribuir para o entendimento da dinâmica microbiana nas dornas de fermentação e para a aplicação dos métodos de monitoramento microbiológico com segurança e precisão .
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| Importante | |
|---|---|
| Código da Certificação ANVISA | Não se aplica |
| Código da Certificação MAPA | Não se aplica |
| Código da Certificação INMETRO | Não se aplica |
| Código da Homologação | Não se aplica |
O Presente Livro
Organizado em seis capítulos, aborda as principais questões relativas à microbiologia da fermentação para a produção de etanol combustível.
Tópicos Abordados:
- Leveduras selecionadas para o processo
- Microrganismos contaminantes e suas interações com o ambiente fermentativo
- Métodos de identificação e caracterização de leveduras
- Técnicas e métodos para o monitoramento microbiológico da fermentação
Público-Alvo:
- Estudantes de graduação
- Estudantes de pós-graduação
- Trabalhadores do setor sucroenergético
O livro destina-se a contribuir para o entendimento da dinâmica microbiana nas dornas de fermentação e para a aplicação dos métodos de monitoramento microbiológico com segurança e precisão .