Manual De Dietas Hospitalares Chega Em Sua 2ª Edição, Integralmente Revisto E Atualizado. o Livro Reflete O Trabalho Coletivo De Nutricionistas Dos Principais Hospitais De Porto Alegre, Formando, Assim, Uma Padronização De Dietas Comuns E Aplicáveis A Todos Os Hospitais. em Realidade, Manual De Dietas Hospitalares, 2ª Edição, É Espécie De Protocolo Dietético. As Dietas Estão Agrupadas Por: características adequação Nutricional lista De Alimentos Permitidos padronização Da Nomenclatura e Mais, O Livro Vem Permitir Grande Agilização Na Prescrição Das Dietas Hospitalares, A Que Se Soma O Atendimento Nutricional Seguro E Eficiente, De Alta Qualidade. também Permite Rastreamento, Treinamento, Controle De Processos E Facilitação Do Trabalho De Produção E Distribuição Das Dietas. apresenta 13 Autoras, 68 Páginas E 6 Seções. As Seções São As Seguintes: dieta Normal dieta Com Modificação De Consistência dieta Com Modificação De Nutrientes E/ou Restrições De Alimentos dietas Específicas dietas Para Preparo De Exames abreviação De Jejum destina-se A Nutricionistas E Aos Principais Serviços De Nutrição Hospitalar, Interessados Na Padronização De Suas Dietas E Maior Facilitação Do Atendimento.