Fritador Elétrico Industrial Somente Óleo 75 Litros 18000w 380t Foei 75 Metalcubas 24890

Fritador Elétrico Industrial Foei 75 Metalcubas

O fritador elétrico industrial Foei 75 Metalcubas é indicado para restaurantes, cozinhas industriais e operações profissionais que precisam realizar frituras por imersão em grande volume. Com capacidade para 75 litros de óleo e área útil de 500 x 750 mm, oferece ampla superfície de trabalho para diferentes tipos de alimentos.

O sistema utiliza o próprio óleo como filtro, contribuindo para prolongar sua vida útil durante a operação. As resistências de alta potência proporcionam rápida recuperação de temperatura, característica importante para manter maior estabilidade térmica entre as frituras e atender rotinas de produção contínua.

O tanque é fabricado em aço inox 304, facilitando a higienização diária e oferecendo resistência para o uso profissional. O equipamento possui 3 resistências, potência total de 18 kW e temperatura de trabalho de até 200°C.

FOEI 75 conta com painel de comando digital separado do corpo do equipamento. Esse painel foi desenvolvido para ser instalado em uma parede próxima ao fritador, mantendo os controles afastados da área de lavagem e reduzindo o contato do painel com água durante a higienização.

Os cestos são robustos, amplos e possuem cabos isolados. O equipamento pode ser configurado com 3 cestos grandes ou 4 cestos pequenos, permitindo adequar a área de fritura ao tipo e ao volume de alimento preparado.

Na versão deste anúncio, o FOEI 75 utiliza alimentação elétrica 380V trifásica. Com capacidade de até 4 kg por fritura, atende operações que exigem maior volume de produção e rápida recuperação térmica.

Por possuir capacidade superior a 50 litros, o fabricante informa que este fritador não necessita de certificação do Inmetro. Ainda assim, a Metalcubas informa utilizar os parâmetros da Portaria 148/2022 no projeto do equipamento.

Especificações:

• Produto: Fritador Elétrico Industrial Somente Óleo
• Modelo: FOEI 75
• Marca: Metalcubas
• Código: 24890
• Aplicação: Frituras por imersão em óleo
• Tipo de Instalação: Pedestal
• Número de Cubas: 1
• Capacidade de Óleo: 75 Litros
• Capacidade por Fritura: 4 Kg
• Área Útil: 500 x 750 mm
• Material do Tanque: Aço Inox 430
• Controle: Digital
• Painel de Comando: Separado do equipamento
• Instalação do Painel: Parede próxima ao equipamento
• Quantidade de Resistências: 3
• Potência Trifásica: 18,0 kW
• Potência Equivalente: 18.000 W
• Consumo Trifásico: 13,5 kWh
• Voltagem: 380 V
• Alimentação Elétrica: Trifásica
• Temperatura de Trabalho: Até 200°C
• Configuração de Cestos: 3 cestos grandes ou 4 cestos pequenos
• Dimensões do Cesto Pequeno: 13,5 x 14,5 x 45 cm
• Cestos: Robustos com cabos isolados
• Dimensões do Produto: 90,5 x 60,8 x 85,8 cm
• Peso: 42 Kg
• Certificação Inmetro: Dispensada para este equipamento conforme informação do fabricante
• Referência de Projeto Informada pelo Fabricante: Portaria 148/20202

Observações Importantes:

• Muito importante: conferir produtos no ato do recebimento. Não aceitar produtos com embalagem violada, amassada, rasgada, aberta ou quebrada.
• A recusa deve ser feita no ato.
• Verifique a tensão e as condições da rede elétrica antes da instalação. Este modelo é 380V trifásico e não é bivolt.
• A instalação elétrica deve ser dimensionada para a potência de 18 kW e realizada por profissional qualificado, conforme as orientações do fabricante.
• Por se tratar de um equipamento de grande porte, pode ser necessário auxílio na descarga.
• As cores podem variar conforme a calibração da tela ou monitor.