Conservador De Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220v Até 65c Coproh4

Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220v

Pare de perder vendas pela demora nos pedidos! O Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon (220v) é o segredo das grandes redes de fast food para montar lanches em segundos.

Pré-prepare suas carnes, preserve a suculência e o ponto ideal em até 65°C, e elimine o gargalo na chapa durante a hora do rush. Otimize o tempo da sua equipe, multiplique a produtividade da cozinha e fidelize seus clientes com entregas ultrarrápidas.

Garanta essa revolução hoje mesmo e leve sua operação para o próximo nível!

Conservador de Proteínas 4 Cubas Red Chameleon 220v - COP-ROH4

Marca: Red Chameleon

Modelo: COP-ROH4

Descrição

O Conservador de Proteínas é o segredo das grandes redes para garantir agilidade extrema na cozinha sem perder a qualidade. Ele permite o pré-preparo estratégico de hambúrgueres e carnes, conservando os alimentos na temperatura e no ponto perfeitos até o momento da finalização do lanche. O equipamento possui controle de temperatura independente por prateleira (com indicação de uso a 65°C), permitindo operar apenas um dos níveis em horários de menor movimento para economizar energia. Suas cubas contam com placas de proteção, possibilitando adicionar água ao fundo para manter a umidade das carnes ou trabalhar a seco para preservar a crocância de empanados e bacon. Eleve o padrão da sua operação, reduza o tempo de espera e entregue pratos sempre suculentos.

Informações

• Tensão: 220v
• Corrente (A): 3,63
• Potência: 800 W
• Consumo: 0,40 Kw/h
• Com 4 cubas 1/3 100mm
• Temperatura de trabalho indicada: 65°C

Orientações

Para a máxima eficiência do Conservador de Proteínas COP-ROH4, mantenha a temperatura em 65°C. O equipamento possui controle por prateleira, permitindo desligar um dos níveis em horários de baixo movimento para economizar energia. Para conservar carnes suculentas, coloque um pouco de água nas cubas sob a placa de proteção, evitando o contato com o alimento. Para ovos, bacon e empanados, use as cubas totalmente secas, mantendo a crocância perfeita. Com essas práticas simples, você preserva a qualidade dos produtos, evita contaminações e agiliza a montagem dos lanches em sua operação.

Peso

22 kg

Garantia

6 meses

Dimensões

Dimensões do produto (Prof. x Larg. x Alt.): 37 x 59 x 42 cm

Perguntas Frequentes

1. Para que serve o conservador de proteínas e como ele agiliza a operação?

O conservador permite o pré-preparo estratégico de carnes e hambúrgueres, mantendo os alimentos na temperatura e no ponto perfeitos até a finalização do lanche. Isso funciona como o segredo das grandes redes para reduzir o tempo de espera dos clientes e garantir extrema agilidade na cozinha sem perder a qualidade e a suculência.

2. Como funciona o controle de temperatura e como posso economizar energia?

O equipamento possui um sistema de controle de temperatura independente por prateleira (com temperatura de trabalho indicada de 65°C). Esse recurso oferece grande flexibilidade, pois permite que você desligue um dos níveis em horários de menor movimento, otimizando o consumo de energia (que é de 0,40 Kw/h).

3. Como devo preparar as cubas para carnes em comparação a alimentos crocantes?

Para conservar carnes suculentas, você deve adicionar um pouco de água no fundo das cubas, sempre abaixo da placa de proteção para evitar o contato direto da água com o alimento. Já para preservar ovos, bacon e empanados, é fundamental utilizar as cubas totalmente secas, garantindo que não percam a crocância.

4. Qual é a capacidade de armazenamento e a tensão do equipamento?

O modelo COP-ROH4 opera exclusivamente na tensão 220v (com potência de 800 W) e já vem equipado com 4 cubas no padrão 1/3 de 100mm de profundidade. Isso oferece um excelente espaço para organizar e separar diferentes tipos de proteínas durante a operação.

5. Quais são as dimensões, o peso e o prazo de garantia do produto?

O equipamento possui um design compacto que se adapta bem à bancada da cozinha, medindo 37 cm de profundidade, 59 cm de largura e 42 cm de altura, com um peso total de 22 kg. O produto também conta com 6 meses de garantia.