Schornstein Ipa com Tangerina

A Schornstein conquistou um amplo público com a sua cerveja IPA. Agora, ela ganhou uma nova versão: com adição de tangerina, feita pelo Projeto Usina Schornstein, que é uma parceria entre a marca e a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).

A receita, elaborada pelos alunos da instituição, leva a polpa da fruta e um dry hop de Amarillo e Citra. Tem corpo médio e espuma duradoura. A tangerina aparece de forma sutil no aroma e mais intensamente no paladar.

Características:

• Estilo: India Pale Ale
• Volume: 473ml
• ABV: 6,0%
• IBU: 52
• Temp. de consumo: 3 a 8°C

Harmonização:

• Hambúrguer
• Queijos como Grana Padano, Parmesão e Pecorino