Câmara Climática Termopão 42 Bandejas GCTP40AI Inox Gelopar 220V

Código: 340353217 / MP958006689

215946818

Valor e prazo de entrega

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Garantia do Fornecedor0
Dimensões e Peso
Dimensões aproximadas do produto (AxLxP)226x101x170
Peso aproximado do produto sem embalagem271000

Câmara Climática Termopão 42 Bandejas GCTP40AI Gelopar

Ideal para padarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares.

Características Principais:

  • Perfeito controle na fermentação de pães.
  • Temperatura: Refrigeração 5 a 15°C ou Aquecimento 20 a 40°C.
  • Refrigeração por ar forçado com evaporador aletado.
  • Aquecimento: Resistência blindada.
  • Controle de temperatura: Controlador eletrônico.
  • Suporte para bandejas reguláveis.
  • Perfeito controle da fermentação de pães: acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar.
  • Vaporizador externo que ajuda a umidificar a massa, evitando o seu ressecamento.
  • Revestimento: Interno em aço inox 430, externo frontal em aço inox 304, externo laterais em aço revestido tipo inox.
  • Rodízios com trava que facilitam a movimentação.

Informações Adicionais:

  • Atenção: As bandejas não acompanham o produto.
  • Não recomendado para descongelamento de pães.
  • Capacidade: 1.050 a 1.260 pães.
  • Consumo: 4,57 kWh (refrigeração), 4,4 kWh (aquecimento).
  • Peso: 222 kg.
  • Dimensões externas (C x A x L): 87,5 x 210 x 155,5 cm.
  • Equipamento certificado conforme Portaria INMETRO nº 148/2022.

Câmara Climática Termopão 42 Bandejas GCTP40AI Gelopar é na Overfrio.