Açúcar Confeiteiro Profissional Para Bolos E Doces - Mixum Dos Itens Indispensáveis Em Uma Confeitaria É O Açúcar De Confeiteiro.açúcar De Confeiteiro Mix É Açúcar Especial Com Grânulos Finos.por Conter A Quantidade Ideal De Amido, Não Empedra E Atinge Rapidamente O Ponto De Secagem.seu Uso Se Caracteriza Em Receitas Finas, Onde Sua Granulometria Seja O Fator Determinante Para A Qualidade Da Preparaçãoele Possui Uma Textura Fininha, Que Vai Te Dar Muita Versatilidade Para Trabalhar Em Seus Doces, Podendo Ser Utilizado Tanto Na Receita, Quanto Na Decoração, Seu Aspecto Branquinho Da Uma Finalização Linda Para Seus Doces, Que Com Certeza Vão Se Destacar.ele Não Empelota, Dissolve Facilmente, Assim Como O Açúcar Refinado.éperfeito Para Você Fazer Várias Receitas, E Até Mesmo Chantilly E Glace.