text.skipToContent text.skipToNavigation

 

Lanche Monstrinho

 

  • Rendimento

    4 pessoas

  • Tempo

Ingredientes

  • 250 g de Filé Mignon Carrefour Selection em isca
  • ½ Cebola
  • 1 Broto de Beterraba ou Mostarda
  • 2 colheres de sopa de Manteiga Carrefour
  • 2 xíc. de chá de Creme de Leite Fresco
  • 50 g de Queijo Parmesão Carrefour
  • 50 g de Queijo Gruyère Carrefour
  • 50 g de Cogumelos Paris Médios
  • 1 Salsinha
  • Pimenta Preta Moída e Sal Carrefour a gosto
  • 4 uni de Pão Francês Carrefour

Modo de preparo Molho de Queijo:

Em uma panela quente despeje 2 colheres de sopa de manteiga Carrefour e os cogumelos, após salteá-los retire e os separe em uma tigela. Na mesma panela dos cogumelos, acrescente a manteiga e a cebola fatiada. Assim que a cebola caramelizar adicione o creme de leite fresco. Bata o creme de leite fresco e a cebola utilizando um mixer ou liquidificador até a cebola dissolver no molho. Volte o molho para o fogo, adicione os cogumelos e deixe por alguns minutos para que o cogumelo solte seu sabor. Acrescente aos poucos o Queijo Parmesão e Gruyère Carrefour. Para finalizar adicione sal Carrefour e pimenta preta moída a gosto.

Modo de preparo Carne:

Corte a Filé Mignon Carrefour Selection em tiras e tempere com sal. Coloque em uma frigideira já quente com óleo. Frite por cerca de 5 minutos ou até o ponto desejado, finalize com salsinha.

Montando o prato:

Corte o pão francês Carrefour no meio, coloque a carne, molho de queijos, enfeite com broto de berinjela ou mostarda e bom apetite!