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Saint Peter Especial Gratinado

 

Ingredientes:

  • 6 filés de Saint Peter
  • 1 vidro de palmito
  • 1 pacote de ervilhas frescas congeladas
  • 1 vidro de azeite
  • 1 unidade de manteiga com sal
  • 1 litro de leite
  • 1 unidade de creme de leite
  • Queijo parmesão

Modo de preparo:

Colocamos os peixes em um refratário. Refogamos cebola, rodelas de palmito e ervilhas frescas na manteiga e colocamos sobre os peixes. Cobrimos com molho branco, salpicamos parmesão e levamos para gratinar.